วาไรตี้
วาไรตี้ |  30 มกราคม 2557, 18:06


เปลี่ยนห้องครัวให้กลายเป็นครัวประหยัดพลังงาน






ห้องครัว เป็นที่ที่ใช้พลังงานมากห้องหนึ่งในบ้าน ยิ่งบ้านไหนมีกิจกรรมทำอาหารเยอะๆในครัวจะมีเครื่องใช้ไฟฟ้า  ทั้งตู้เย็น เตาไฟฟ้า  ไมโครเวฟ   เตาอบไฟฟ้า หม้อหุงข้าวหรือกระติกน้ำร้อน แล้วจะทำอย่างไรให้การใช้ครัวไม่สิ้นเปลืองพลังงานเกินความจำเป็น

มาดูที่การใช้เครื่องปรับอากาศในครัวถ้ามีการใช้เครื่องปรับอากาศให้ปิดหน้าต่างให้หมด และควรปิดเครื่องปรับอากาศ และเปิดหน้าต่างห้องครัวบ้างเพื่อให้มีการระบายอากาศ
 
เริ่มที่เครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทเตาอบ ควรอบอาหารหลายๆ อย่างพร้อมกันในเวลาเดียว เป็นการใช้พลังงานอย่างคุ้มค่า และไม่ควรเปิดฝาเตาอบบ่อยๆ เพราะทุกครั้งที่เปิดออกจะสูญเสียพลังงานไปประมาณ 20 % ที่สำคัญควรตั้งอุณหภูมิให้เหมาะสมกับประเภทของอาหาร เพราะถ้าใช้อุณหภูมิสูงเกินไปจะเป็นการสิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ ปิดเตาก่อนปรุงอาหารเสร็จเล็กน้อย เพราะบนเตายังมีความร้อนสะสมอยู่จึงไม่จำเป็นต้องเปิดใช้งานจนกระทั่งทำเสร็จก็ได้ และไม่ลืมถอดปลั๊กทุกครั้งเมื่อเลิกใช้งาน

ไมโครเวฟ สำหรับอาหารแช่แข็งนั้นการละลายจะต้องใช้พลังงานมาก แนะนำถ้าคิดว่าจะใช้อาหารแช่แข็งให้นำออกจากช่องแช่แข็งมาใส่ในช่องปกติก่อนสัก 1 ชม. ก่อนที่จะไปละลายด้วยไมโครเวฟอีกครั้ง  เตาไมโครเวฟนั้นเหมาะกับการปรุงอาหารจานเล็กจนถึงขนาดกลาง หากเป็นอาหารขนาดใหญ่จะทำให้สิ้นเปลืองพลังงงานมากขึ้น เพราะระยะเวลาการอบในไมโครเวฟจะขึ้นอยู่กับขนาดของอาหาร ถ้าเป็นจานเล็กก็สิ้นเปลืองพลังงานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ถ้าเป็นชิ้นใหญ่หรือเนื้อสัตว์ที่สุกยากก็อาจต้องใช้เวลานานขึ้น สิ้นเปลืองพลังงานมากขึ้น
 
สำหรับหม้อหุงข้าวนั้น ควรเลือกขนาดที่เหมาะสมกับสมาชิกภายในบ้าน เป็นการหุงพอดีๆ อิ่มพอดีๆ เช่นสมาชิก 1-2 คน ควรใช้หม้อขนาด 0.3 -1.0 ลิตร สมาชิก3-6 คน ควรใช้หม้อขนาด 1.0 – 1.5 ลิตรสมาชิก 5-8 คน ควรใช้หม้อขนาด 1.6 – 2.0 ลิตร และไม่ควรเปิดฝาหม้อขณะที่เครื่องกำลังทำงานเพราะจะสูญเสียพลังงาน

ส่วนกระติกน้ำร้อนนั้น ควรเติมน้ำแต่พอดีกับปริมาณที่ต้องการใช้ และไม่ควรนำน้ำเย็นมาๆ มาต้มเพราะเครื่องจะต้องใช้พลังงานมากขึ้นเพื่อเปลี่ยนน้ำเย็นเป็นน้ำร้อน และเพื่อให้เป็นการยืดอายุการใช้งานกระติกน้ำร้อน ควรหมั่นทำความสะอาด อย่าให้มีตะกรันเกาะด้านใน เพราะจะทำให้เครื่องทำงานหนักมากขึ้น
 
ถ้าสามารถทำได้ตามนี้ ห้องครัวที่เคยเป็นห้องที่ใช้ไฟฟ้ามากอีกห้องหนึ่งในบ้านก็จะกลายเป็นห้องที่ใช้พลังงานได้อย่างประสิทธิภาพได้ ฝากไว้อีกข้อ เมื่อเลิกใช้งานแล้วก็อย่าลืมถอดปลั๊ก ยกเว้นตู้เย็นที่ต้องเลี้ยงไฟไว้ตลอดเวลา

 

Copyrights © 2009 www.publicpostonline.com All Rights Reserved.
E-mail : publicthai@yahoo.com
counter